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张铸佳

[供应]活竹酒,简介: 1、选材:基酒选用晋中地区优质高粱酒,沿用客家祖传泡酒工艺,配以紫檀、当归、陈皮等中药材精制而成;毛竹选用海拔千米,方圆百里无任何重工业污染的原生态天然竹体。 2、注酒:笋竹成型,挑选优质毛竹注入竹腔,让酒在竹腔充分释放甲醇等有害成份,并吸收竹身营养成份。 3、酒体:酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净。 4、功效:经客家传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。基酒在竹腔内充分吸收竹身营养成分。适量久饮可改善肠道功能,养血和胃,清热除烦,提高免疫力。 典故: 东晋伊始,大批中原汉人从山西举家南迁,而福建宁化,地接赣南,西北有高山环绕,气候宜人且可开垦用于农作荒地充足,宛如世外桃源,成为南迁汉人繁衍生息的聚居地,他们在安定的环境里,把中原的文化、语言同当地的文化、语言相结合,产生了一种既保留中原古风又有新变化的一种新文化。 鲜竹酒与汾酒有着一样古老的历史。约1500多年前,南梁“兰羞荐俎,竹酒澄芳”赞扬竹 叶青酒的香型和品质。当时南迁的中原汉人,带来产自山西的竹叶青酒,苦于无盛酒器皿,且初到宁化山地不适应本地自然环境,倍感心烦气躁,而宁化原住民传言竹可以定心惊,除烦去噪,宁化竹资源历来丰富,于是南迁汉人伐竹取竹筒作为盛酒容器,长久饮之发现神清气爽,精神百倍,给垦荒及生产劳作带来很大的益处。后世不断的改良发展,将竹叶青酒中淡竹叶这味中药去除后,将历经2年以上泡制的药酒在清明时节注入成形的竹腔中,充分汲取竹中营养成份。因鲜竹酒饮之清香透心,微苦而又清醇甜美,意如客家人经历南迁、垦荒等波折后又和谐安宁的生活,故历代相传。

01-18 11:01
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